Receita de cake pops (pirulito de bolo) de nozes. Essa você tem que fazer!

 Os cake pops ainda não são tão famosos quanto os cup cakes no Brasil. Mas assim que essa moda pegar, tenho certeza que muitas doceiras e amantes dos doces vão querer disfrutar dessa idéia. Acompanhe comigo esta postagem e curta uma das receitas mais deliciosas de cake pops. Essa é com docinho de nozes!

Esta receita foi criada por Mariana Espindola.

Passo a passo do cake pop de nozes:

1- Faça um bolo de festa comum sabor baunilha ou aquele bolo com massa de pão-de-ló.

2- Separe palitos de pirulito, chocolate em barra (branco ou preto), base de isopor para colocar os palitinhos em pé, granulados e confetes comestíveis para enfeitar os cake pops, colher de sorvete para tirar o tamanho certo de bolo, leite condensado, creme de leite e nozes.

3- Enquanto o bolo está sendo feito no forno, coloque uma lata de leite condensado em uma panela juntamente com uma generosa quantidade de nozes quebradas.

4- Deixe cozinhar como se você estivesse fazendo um brigadeiro mas não deixe que o leite condensado endureça demais. Deixe esfriar e coloque uma lata de creme de leite. Misture. Dessa forma fica molinho e menos doce.

 5- Espere tudo esfriar.

6- Coloque o chocolate em barra, já derretido em banho-maria, em um pote.

7- Quebre o bolo todo com as mãos até ele esfarelar e depois jogue o doce de nozes por cima. Misture com as mãos criando uma massa modelável.

8- Com a colher de sorvete retire uma quantidade certinha de massa e modele com as mãos.

9- Molhe o palitinho no chocolate derretido e encaixe na bolinha de massa. Ainda não é a hora de colocar chocolate por cima do cake pop. Você molha primeiro uma pontinha do palito no chocolate para criar uma base endurecida que irá segurar a bolinha no palito. Veja como deve ficar na imagem abaixo:

10- Depois que fizer a quantidade total de cake pops, coloque tudo no freezer por 20 minutos ou por uma hora na geladeira.

11- Agora que os seus cake pops estão frios e a base endurecida, derreta de novo o seu chocolate em barra e comece a mergulhar os seus cake pops nele.

12- Finalize jogando confetinhos por cima, encaixe tudo na base de isopor e retorne com eles à geladeira.

Mergulhando os cake pops no chocolate em barra.

Cake pops chiques e estilosos, perfeitos para Reveillon e Natal.

Base de isopor enfeitada com papel para presente.

Uma outra dica legal é usar nutella ao invés de docinho de nozes. É gostoso rápido e prático!

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